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싱싱한 바다의 보물, 꽃게!

동글동글 귀여운 모양에 튼실한 살까지, 남녀노소 누구나 사랑하는 꽃게는 맛도 좋고 영양도 풍부한 바다의 대표적인 식재료입니다. 붉고 단단한 등껍질 아래 숨겨진 달콤하고 부드러운 속살은 밥도둑이 따로 없죠. 찜으로 즐겨도 좋고, 탕으로 끓여 시원한 국물 맛을 즐겨도 최고입니다. 볶음이나 무침으로 색다른 매력을 맛보는 것도 좋고요.

최근에는 꽃게의 인기가 더욱 뜨겁습니다. 제철을 맞아 싱싱한 꽃게를 맛보려는 사람들로 시장이 활기를 띠고, SNS에서는 꽃게 요리 인증샷이 끊이지 않는데요. “입안 가득 퍼지는 꽃게 살이 정말 예술이에요!”, “시원한 꽃게탕 국물 한 방울까지 남김없이 먹었답니다.” 와 같은 사용자 후기가 이어지며 그 인기를 실감하게 합니다.

특히 꽃게는 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분, 아연 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어 성장기 어린이부터 어르신까지 모두에게 좋은 건강 식재료로 주목받고 있습니다. 이 맛있는 보물을 올 가을, 제대로 즐겨보는 건 어떨까요?